Head Chef

Mega Nusantara Group · 📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month

Mega Nusantara Group, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin dan mengembangkan menu di salah satu restoran kami yang terkenal.

Head Chef akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengembangkan konsep menu yang inovatif. Kami mencari kandidat dengan visi dan pengalaman yang kuat untuk terus memperbaiki dan meningkatkan standar kualitas di dapur kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

  • Memimpin tim masak dan memastikan operasi dapur berjalan dengan efisien.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan konsep menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
  • Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin dengan baik.
  • Kreativitas dan visi untuk mengembangkan menu yang menarik.
  • Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipMenu DevelopmentFood SafetyInventory ManagementTeam TrainingOperational Efficiency
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    A
    Asindo Berkat Sentosa

    Crew Kitchen (Citra 7 - Jakarta Barat)

    📍 Jakarta Barat, Jakarta Raya
    Rp 3.400.000 – Rp 3.700.000 per month
    C
    Cafe Hana Geprek

    Deputy Inventory Staff

    📍 Deli Serdang
    Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
    P
    PT Anugerah Hasta

    Banquet Staff

    📍 Canggu
    Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    Z
    ZENIX Abadi

    Pastry Chef - Urgent

    📍 Purwakarta
    Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    M
    Moon Data Abadi

    (Remote) Cook

    📍 Lamongan, Jawa Timur
    nego
    P
    PT Media Luhur

    (Remote) Bartender

    📍 Jimbaran, Bali
    Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month