Assistant Head Chef

Data City Dinamis · 📍 Purwokerto, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Data City Dinamis. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan operasional dapur yang lancar. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk mengelola tim koki dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan semua tugas dapur diselesaikan dengan baik.,Membuat dan mengawasi menu harian dan spesial.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara efisien.,Membuat laporan harian tentang kinerja dapur dan masalah yang dihadapi.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.,Menjaga kualitas dan rasa hidangan sesuai dengan standar perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi kuliner yang relevan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan operasional dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan operasional dapurKeamanan makanan dan higiene dapurPengelolaan inventaris dan pemesanan bahan bakuKeterampilan komunikasi dan kepemimpinanKemampuan multitasking dan manajerialPengalaman dalam membuat dan mengawasi menuPengalaman dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan timPengalaman dalam membuat laporan harian tentang kinerja dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait